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작성일 : 19-10-31 04:42

고구마, 조리방법에 따라 영양성분이 다름

글쓴이 : 준파파 (183.♡.174.120)

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★고구마잎, 고구마보다 더 높은 영양 함유하고 있다.

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의외로 고구마 잎과 순에는 더많은 영양소와 항산화 성분등이 풍부합니다.

★조리방법에 따른 고구마 영양성분

농촌진흥청에서는 고구마 조리에 따라 영양이 아래와 같이 변경된다고 밝히기도 했습니다.

※생고구마, 군고구마, 찐고구마 영양 차이

비타민은 익힐 수록 적어지지만 칼륨은 늘어남

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